Как выбрать духовой шкаф?
Как Вы представляете себе Вашу кухню без духового шкафа (в простонародье – «духовка»)? Многие гурманы предпочитают печеное жареному, и конечно, выпечка – как тут обойтись без надежной многофункциональной духовки. Комплектуя свои кухни, в последнее время все больше ценителей комфорта и эргономики выбирают встраиваемую кухонную технику, и именно поэтому, мы поговорим с Вами о встраиваемых кухонных духовых шкафах.
Как выбрать духовой шкаф, какой духовой шкаф подойдет именно Вам и на какие особенности и функции духового шкафа будет полезно обратить внимание при выборе духовки?
Духовые шкафы, представленные на нашем рынке, отличаются не только фирмой-производителем. Прежде всего, хотелось бы отметить, что духовые шкафы бывают зависимые и независимые. Зависимые духовые шкафы управляются непосредственно с панели варочной поверхности. У каждой фирмы-производителя кухонной техники есть таблица совместимости определенных моделей духовых шкафов и варочных поверхностей. При несовместимости моделей варочной поверхности и шкафа духового, большинство, а то и все функции духового шкафа просто не будут работать. В свою очередь независимые, или как их еще называют автономные духовые шкафы, не привязаны к выбору модели варочной поверхности и могут располагаться на кухне в любом удобном Вам месте.
Духовки отличаются по способу нагрева, духовые шкафы бывают электрические и газовые.
Духовые шкафы с газовым нагревом, будут привычны тем, кто уже пользовался обычной кухонной газовой плитой, подогрев в газовых духовых шкафах происходит обычно через горелку расположенную внизу. Современные модели газовых духовых шкафов, могут быть оснащены конвекционным вентилятором для равномерного прогрева пищи и вертелом с электрическим приводом. Газовые духовки отлично работают как на природном газе из подведенных коммуникаций, так и от газового баллона, допустим, в загородном доме. Дополнительные функции современных духовых шкафов могут включать в себя систему «газ-контроль» (система безопасности, прекращающая подачу газа при отсутствии пламени), электрическую систему поджига, таймер, покрытие противней и внутренней поверхности духового шкафа Quick Clean класса «АА», гриль.
Электрические духовые шкафы позволяют намного точнее (до нескольких градусов) регулировать и поддерживать температуру в рабочей камере духового шкафа, нагревательные элементы в духовом шкафу могут находиться не только внизу и вверху, но и на задней стенке, и даже на боковых поверхностях. На задней стенке может быть расположен конвекционный вентилятор, который обеспечивает равномерный прогрев всего объема духового шкафа, а некоторые модели духового шкафа имеют конвекционный вентилятор с собственным нагревательным элементом. Электрический духовой шкаф благодаря своим особенностям позволяет готовить сразу на нескольких уровнях, что существенно ускоряет процесс приготовления пищи. Электрический духовой шкаф позволяет поддерживать температуру от нескольких десятков до 300°С.
Современные духовки имеют дополнительный ряд функций, усиливающих удовольствие и от процесса приготовления, и просто от времени, проведенного на кухне.
Это так называемая «функция пиролитической очитки духового шкафа» (нагрев внутренней поверхности духового шкафа до температуры, при которой весь жир и грязь просто выгорают, и Вам остается просто протереть внутреннюю поверхность духовки влажной ветошью и убрать пепел).
Особенность конструкции дверцы духовки (несколько стекол), которая гарантирует, что Вы или ваш ребенок не обожжетесь при случайном касании дверцы духового шкафа в процессе запекания в нем пищи.
Наличие в комплекте духового шкафа температурного щупа позволит Вам контролировать процесс приготовления и отслеживать температурную разницу на разной глубине будущего кулинарного шедевра. Щуп вводится непосредственно в готовящееся в духовом шкафу блюдо. Утапливаемые поворотные переключатели предотвратят случайное включение духового шкафа и облегчат процесс ухода за передней панелью, наружной поверхностью духовки.
Есть духовые шкафы со встроенной печью СВЧ, духовые шкафы с функцией программирования процесса запекания или размораживания в духовом шкафу, обычно большинство современных духовых шкафов имеют таймер и вертел, приводимый во вращение электрическим двигателем, а есть модели духовок, оснащенные выдвижной тележкой.
Тангенциальное охлаждение духового шкафа позволяет внешним стенкам корпуса духовки оставаться прохладными для обеспечения пожаробезопасности и сохранения мебели, которая может пересыхать и преждевременно коробиться из-за высоких температур, сопровождающих духовые шкафы, не оснащенные этой функцией.
Возможно, у Вас еще остались вопросы по духовым шкафам, по уровню престижа фирм-производителей техники для кухни, по наличию на складе духового шкафа нужной Вам модели или цвета. Мы продаем встраиваемую технику для кухни больше пяти лет.
Ждем Вашего звонка!
